La trave nel piatto

Festività natalizie. Meno carne e più legumi, a tavola aiutiamo la natura

Benefici - Per la dieta e i terreni (e pure per gli animali)

Di Barbara Nappini*
23 Dicembre 2024

Settantuno chili è il consumo medio annuo, in Italia, di carne: il doppio della media globale. Dato destinato ad aumentare durante le feste. Giorni in cui è possibile però sottrarci al consumismo compiendo scelte consapevoli che valorizzino il convivio, che tutelino gli ecosistemi, equilibrate dal punto di vista del benessere e per le nostre non […]

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