Mondocibo
di Carlo Petrini

Centro città, periferie e Africa: i tre mondi del cibo sano

Il tema della giornata mondiale dell’alimentazione 2024, celebrata ogni anno il 16 di ottobre, è “diritto al cibo, per una vita e un futuro migliori”. Dedicare questa giornata al diritto al cibo sembra quasi tautologico. Ecco, forse allora è bene concentrarsi sulla seconda parte della enunciazione: per una vita e un futuro migliori. Sì perché […]

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