L'invasione degli ultra-cibi

Cibi ultraprocessati: mostri di fame

Cibi ultraprocessati: mostri di fame

Le multinazionali stanno elaborando nuovi "pasti" con cui invadere il mercato: ingegnerizzati e processati in laboratorio, dolci, grassi, a basso costo. Studiati per creare dipendenza, a partire dai bambini. E a volte camuffati come "etici"

di Roberto Casalini